Kojenecká výživa

Jak dát dětem ořechy bez strachu z udusení

Jak dát dětem ořechy bez strachu z udusení



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Když dosáhnou věku 6 měsíců a začnou se doplňovat krmení, začnou děti po malých kouscích zkoušet různá jídla. Pořadí je zcela irelevantní a ve skutečnosti by se mělo lišit mezi rodinami, protože hlavní myšlenkou je, že při vyzkoušení těchto potravin se dítě připravuje k účasti na obvyklých nabídkách své vlastní rodiny. A co vlašské ořechy nebo pistácie? Jak dát dětem ořechy bez strachu z udusení?

V posledních 50 letech se doporučení měnila natolik, že způsob, jakým nás naši rodiče a prarodiče krmili, nemá nic společného s tím, co uděláme s našimi malými. Dnes jsou dokonale zavedeny dva hlavní pojmy:

- Že včasné zavedení pevných látek není pro dítě prospěšné.

- Že od 12 měsíců může dítě jíst prakticky stejně jako dospělý, a to vždy s ohledem na alergenní jídla u dětí s alergií na rodinnou anamnézu.

Když však hovoříme o zavedení ořechů, toto téma vyvolává velkou polemiku. Nejprve nejrozšířenějším trendem v naší zemi je strava založená na pyré a drcených potravinách, takže dítě nemusí žvýkat, a proto se toho nenaučí. I když se tento trend mění, po celá léta zůstal jediným způsobem, jak krmit děti, zbytečně prodlužovat fázi skartace i za 2 roky.

Ořechy jako takové nemají v této stravě místo, protože dítě by nedokázalo zvládnout jejich žvýkání. V tomto případě může být jejich přidání do pyré možné, i když vzhledem k mastné povaze této potraviny by se měly přidávat pouze jako náhrada za lžičku surového olivového oleje, který se obvykle přidává do zeleninového pyré.

Pokud bylo krmení regulováno dítětem, bude důvěra rodičů v žvýkací schopnosti jejich malého jediného vodítka, aby bylo zajištěno, že je připraven jíst ořechy. Je velmi obtížné stanovit konkrétní věk, protože v závislosti na každém dítěti se může pohybovat mezi 18 měsíci a 5 nebo 6 lety, a to ještě více, pokud má dítě nějaké další potíže.

Ořechy jsou jednou z potravin, které mají vyšší koncentraci živin souvisejících s mozkem nebo pamětí, díky čemuž jsou ideální v dětství, když je učení nejlepší.

Konkrétně obsahují nenasycené mastné kyseliny, vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E a K) a stopové prvky, které jsou nezbytnými nezbytnými živinami pro dobrý růst a optimální intelektuální vývoj. Tyto živiny jsou ty, které, i když jsou nezbytné pro optimální fungování orgánů těla, tělo je nemůže syntetizovat samo o sobě a musí být poskytováno prostřednictvím stravy.

Omega 3 mastné kyseliny jsou základní mastné kyseliny, které se nacházejí v ořechech. Nejdůležitější v dětské stravě jsou kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA), jejichž funkce souvisejí s vývojem mozku a zraku, kromě toho, že jsou klíčem ke správnému fungování komunikačních systémů mezi neurony a buňky.

Mezi minerály vyniká obsah selenu, důležitý díky jeho vazbě na imunitní systém díky antioxidační síle a související s absorpcí vitamínu E a mědi, což zvyšuje absorpci železa, protože usnadňuje jeho transport a absorpce vitamínu C, úzce spojená s absorpcí tohoto minerálu.

Kromě toho se měď podílí na tvorbě hemoglobinu a je nezbytná pro vývoj a udržování kostních struktur, šlach, pojivové tkáně a cévního systému, které rovněž tvoří součást různých enzymatických jednotek.

Ořechy také obsahují zinek, minerál široce distribuovaný v těle, nezbytný především pro udržování střevních buněk, pro dobré zdraví kostí a pro dobré fungování imunitního systému; a hořčík, který kromě toho, že je klíčový pro kosti a zuby, je nezbytný pro přenos nervových impulsů, kontrakci a relaxaci svalů, transport kyslíku a fungování četných enzymů.

S ohledem na vztah mezi příspěvkem mikroživin (vitamíny a minerální látky) a jejich kalorickým obsahem (zejména podíl tuku), nejzdravější ořechy nejsou arašídy, tak rozšířené, ale kaštany, lískové ořechy a mandle, následované pistácie a vlašskými ořechy.

A teď, když znáte jak přínosy ořechů, tak ten nejsprávnější způsob, jak je představit dětským stravám, je čas začít podnikat. Zde jsou některé recepty vyrobené s dnešními hvězdnými ingrediencemi: ořechy.

Můžete si přečíst více podobných článků Jak dát dětem ořechy bez strachu z udusení, v kategorii Kojenecká výživa na místě.


Video: IT - A Coisa Melhores Cenas (Srpen 2022).