Polévky a vývary

Krémová brokolicová polévka se sýrem. Snadný domácí recept

Krémová brokolicová polévka se sýrem. Snadný domácí recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Brokolice je jednou ze zeleniny, která nejvíce přispívá ke zdraví dětí. Je bohatý na vitamíny, minerály, železo, vápník a má velké množství vlákniny.

Proto se důrazně doporučuje zabránit anémii, cholesterolu, zácpě a chránit kosti, srdce a imunitní systém u dětí i těhotných žen.

Složení:

  • 3 brokolice svazky, očištěné a nasekané na malé kousky
  • 250 g uzeného a strouhaného sýru čedar
  • 1 střední cibule nakrájená na kousky
  • 1 stroužky česneku, mleté
  • 5 lžic másla
  • 3 polévkové lžíce pšeničné mouky
  • 3 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • 1 plechovka tekutého krému nebo odpařeného mléka
  • 2 mrkve, strouhané
  • Sůl podle chuti

Když o tom přemýšlíme, naše stránky daly dohromady domácí recept to každého překvapí: brokolice se sýrem. Vynikající polévka pro večeře nebo oběd, V každém ročním období. Opovažuješ se? Pojďme do kuchyně!

1. Položte pánev na plamen a přidejte 1 polévkovou lžíci másla. Přidejte nakrájenou cibuli, poté česnek a nechte je opékat. Odstraňte vlnu z tepla a rezervy.

2. Položte velký hrnec na mírné teplo a přidejte 4 polévkové lžíce másla. Mouku přidávejte kousek po kousku bez zastavení a míchejte, dokud mouka nezhoustne. Přidejte kuřecí nebo zeleninový vývar a pokračujte v míchání bez zastavení.

3. Když je vše dobře promíchané, nalijte do krému a pokračujte v bití, aby bylo dobře integrováno. Nechte dusit asi 15 minut, dokud směs nezhoustne.

4. Během této doby umyjte a nasekejte brokolici a přidejte ji do smetanové směsi spolu s nastrouhanou mrkví a vyhrazenou cibulkou a česnekovou omáčkou. Dejte sůl podle chuti.

5. Nechte vše působit přibližně 20 minut nebo dokud nezhoustne, za stálého míchání.

6. Na desce nastrouhejte sýr čedar a trochu si vyhrazte ozdobu smetany na konci. Přidejte strouhaný sýr ke směsi v hrnci a míchejte několik minut, dokud se sýr úplně neroztaví.

7. Brokolici podávejte v miskách a každou ozdobte zbytkem strouhaného sýra.

Dobrou chuť!

Můžete si přečíst více podobných článků Krémová brokolicová polévka se sýrem. Snadný domácí recept, v kategorii Polévky a vývary na místě.


Video: Krémová polévka z pečené zeleniny (Prosinec 2022).