Velmi výživná chobotnice plněná masem

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pro děti obvykle není snadné jíst ryby, takže rodiče musí hledat originální recepty, aby zakryli její chuť a využili jejích vlastností, jako je tomu u tohoto receptu pro děti z chobotnice plněné masem.

Na rozdíl od olihně je pro děti snadné dávat pokrmy, které obsahují mleté maso, protože jim chutná a připouští nekonečné variace. Tentokrát vám doporučujeme, abyste jej smíchali s velmi zdravou rybou a chutnou rajčatovou omáčkou.

8 velkých chobotnic
400 gr. mleté hovězí
2 rajčata
2 cibule
1 stroužek česneku
100 ml. bílé víno
Mouka
Olivový olej
Pepř
Sůl

1. Nejprve musíme chobotnici dobře očistit, odstranit kůži, chapadla, ploutve a všechno, co je uvnitř chobotnice. Vyhraďte si ploutve a chapadla, vyhoďte zbytek toho, co jste rozřezali, a tělo chobotnice dobře očistěte pod studenou vodou.

2. Jemně nakrájejte jednu cibuli a česnek, vložte je do pánve na mírném ohni s kapkou oleje. Když je průhledný, přidejte mleté maso a sůl a pepř. Přidejte chapadla olihně a pokračujte ve smažení, dokud nebude hotové, asi pět až deset minut.

3. Naplňte chobotnici masovou omáčkou. Chcete-li je zavřít, můžete si pomoci párátkem. Projděte je moukou a odložte je stranou. Nalijte olej do pánve na středním ohni, chobotnici několik minut osmažte do zlatova a vyjměte.

4. Umyjte a nadrobno nakrájejte rajčata a druhou cibuli. Vložte cibuli do pánve, když je průhledná, přidejte rajče a víno, vše několik minut povařte. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.

5. Když má omáčka správnou konzistenci, osolte ji, opepřete a přidejte chobotnici. Před podáváním nechte vše dohromady asi pět minut, aby to mělo větší chuť.

Můžete si přečíst více podobných článků Velmi výživná chobotnice plněná masem, v kategorii Ryby na místě.