Hodnoty

Smetanové a čokoládové profiterolky, tradiční sladké

Smetanové a čokoládové profiterolky, tradiční sladké


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Profiteroly jsou tradiční sladká babička, typický dezert ve Španělsku, Argentině, Uruguayi a mnoha dalších zemích. Velmi zábavný recept pro děti, s nímž mohou objevit křupavou a jemnou sladkost.

Tento dezert se velmi doporučuje pro vaření s dětmi, mohou to být oni, kdo formuje tyto lahodné košíčky. Chouxové pečivo, které je formuje, má francouzský původ, ale pro svoji strukturu a chuť se stalo populární po celém světě, a to jak u dětí, tak u dospělých.

  • 150 gr. Z mouky
  • 150 ml. mléko
  • 100 ml. z vody
  • 100 gr. máslo nebo margarín + 80 gr.
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička cukru
  • 4 vejce
  • 125 gr. čokoládový fondán
  • 100 gr šlehačky

1. V hrnci zahřejte na mírném ohni mléko, vodu a máslo. Přidejte sůl a cukr, míchejte, dokud se nerozpustí. Když začne vřít, odstavte ji z ohně.

2. Postupně přidávejte mouku a šlehejte, dokud nevytvoří homogenní těsto. Za stálého míchání vraťte pánev na několik minut na oheň.

3. Přidejte vejce a promíchejte těsto. Připravte si list cookie vyložený pergamenovým papírem. Těsto přeneste do širokého tryskového sáčku (nebo do mrazicího sáčku seříznutím jednoho konce).

4. Předehřejte troubu na 200 ° C. Nalijte těsto na papír a vytvořte hromadu těsta, která je jako koule, pokračujte ve výrobě profiterol a nechejte mezi nimi prostor.

5. Pečte profiterolky při teplotě 200 ° C asi 20 minut, dokud nebudou zlatohnědé.

6. Rozpusťte čokoládu s máslem nebo margarínem v mikrovlnné troubě nebo na vodní lázni.

7. Vyšleháme smetanu.

8. Když jsou profiterolky studené, naplňte profiterolky krémem, vložte čokoládu do misky a profiterolky vykoupejte. Necháme je zaschnout, aby čokoláda ztuhla.

Můžete si přečíst více podobných článků Smetanové a čokoládové profiterolky, tradiční sladké, v kategorii Dezerty a sladkosti na webu.


Video: Nepečený cheesecake nepečený cheesecake tohle je naprosto dokonalý dezert! Chutný TV (Únor 2023).