Hodnoty

Drobky babičky Extremadura

Drobky babičky Extremadura


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Migas, již neexistuje typičtější pokrm měst. Babičky jsou specialistkami na tyto chutné tradiční recepty, takže si nenechte ujít příležitost získat pokrm tak typický, který jistě potěší malé i velké.

Přestože se drobky nemají jíst každý den, díky vysokému obsahu tuků, snadné přípravě a lahodné chuti jsou dobrou volbou pro zvláštní příležitosti a k ​​jídlu s rodinou. Sdílejte tuto tradici se svými dětmi!

  • 1 bochník candeal chleba
  • 3 plátky slaniny
  • 1 chorizo
  • 1 hlava česneku
  • 1 sklenice (vína) oleje
  • 1 čajová lžička papriky (nejlépe horká)
  • ½ sklenice vody
  • Sůl

1. Večer před jejich výrobou se bochník rozdrtí a drobky se pokropí vodou (1/2 sklenice). Přidejte 1 nebo 2 drcený česnek a trochu papriky (1 čajovou lžičku) a přikryjte.

2. Následujícího dne se olej v pánvi zahřeje. Smažte 3 nebo 4 celé česneky několik minut, aby olej získal chuť, a poté je odstraňte.

3. Na stejný olej přidejte slaninu a chorizo ​​nakrájené na kousky a smažte do zlatova.

4. Poté přidejte strouhanku a papriku (a vše pomalu otáčejte na mírném ohni, dokud nebude hotové. Měly by být sypké.

Recept od Isabel Morcillo Rodríguez - Parla

Můžete si přečíst více podobných článků Drobky babičky Extremadura, v kategorii Maso na místě.


Video: 7 days in Extremadura. Local cuisine and attractions. (Únor 2023).